Millefoglie di panna e cioccolato

Vi lascio una ricettina semplicissima, un'altra idea per San Valentino!

Spero che vi piaccia, mio marito e i bimbi le hanno spazzolate!

Per 4 monoporzioni

150 gr di cioccolato fondente Van Houten D&C

150 gr di panna fresca montata

Amarene Fabbri

Frutta secca Noberasco Trial Mix

o quel che la fantasia vi suggerisce...

Procedimento

Fondere il cioccolato a bagnomaria e splamarlo con una spatola (per me Tescoma) su un foglio di carta da forno, o foglio in silicone, o foglio antiaderente Tescoma ricavandone un rettangolo.

Lasciare raffreddare...io l'ho messo fuori al gelo ;-)

Nel frattempo montate la panna senza zuccherarla.

Quando il cioccolato è freddo scaldate in acqua bollente la punta di un coltello affilato e taglite il vostro rettangolo in tanti quadrati, che saranno i vostri fogli di cioccolato.

Componete il dolce mettendo un foglio di cioccolato, panna, amarene o frutta secca e così per 3-4 strati, decorando a piacere.

Tenere in frigo fino al momento di servire!

ps: dal momento che vi ho dato finora solo idee dolci, ecco qui sotto altre idee per completare il vostro menù...semplici e abbatsanza veloci...ma soprattutto collaudate!


antipasti
mazzancolle pastellate al profumo d'arancia
flan di zucca
flan di asparagi
antipasto di caprino e frutta secca
Finte Frappe fritte

primi
spaghetti alle vongole
Risotto e mazzancolle al pomodoro
Risotto rucola e philadelphia
Tagliatelle al tè verde e gelsomino in cocotte
Cannelloni di asparagi e montasio in salsa mornay
vellutata di finocchi con passatelli

Secondi o piatti unici
Parmigiana di carciofi in cocotte
Pie salata di pollo e carciofi
briseè di kamut con zucca e carciofi
cous cous ai cereali con verdure e tortino romantico
sformatini di gran kinara
Salmone alle erbe
Filetto di trota all'arancia in padella

Dolci
Cuore di Cioccolato
scrigni di cioccolato bianco
Viennetta all'amarena
Coppette al cioccolato bianco e lamponi

Con questa ricetta partecipo al contest