Home

venerdì 31 luglio 2015

Funghi al forno con rucola e pecorino


C'è chi dice che sono diventata diplomatica.
Chi pensa che sia troppo piena di me. 
Chi mi attacca sul personale perchè non sa dove altro prendere. 
Chi dice che l'importante è che se ne parli...

Boh!

martedì 28 luglio 2015

Torta di compleanno al cioccolato con glassa a specchio


 Ieri è stato un bellissimo giorno, la mia amica ha compiuto gli anni.
Lei è quella cosa che accade quando la vita decide di farti un regalo.
Si, anche se è il tuo compleanno....il regalo lo hai fatto tu a me.
Auguri C.  ;)

giovedì 23 luglio 2015

Torta fredda con crema alla vaniglia e melone


Non so davvero cosa cucinare. 
Ho voglia solo di frutta: tanto cocomero e melone. 
E se devo scegliere tra dolce e salato non so perchè, ma ho sempre voglia di dolce.

lunedì 20 luglio 2015

Torta fredda allo yogurt e anguria


Stiamo sfiorando i 40°, ma io non mi lamento del caldo. Non lo soffro particolarmente, ho la fortuna di non lavorare fuori all'aperto e di notte ho l'aria condizionata....Certo, qualche grado in meno andrebbe comunque bene ma io non mi lamento dell'estate. La amo, la adoro con tutta me stessa, mi fa sentire viva e mi permette di gustarmi tanta frutta che in Inverno, causa allergia, mi è negata.

giovedì 16 luglio 2015

Pasta all'uovo con pecorino e rucola


...Come vi dicevo sono stata in vacanza. Sono stata in Sardegna. Non è la prima volta che andavo, e potevo già affermare di amarla alla pazzia....ma dopo essere stata a Stintino, posso dire che la Pelosa mi resterà nel cuore per sempre, con i suoi colori, i suoi silenzi, la spiaggia bianchissima e le acque trasparenti e cristalline.

Sono felice che i miei bimbi abbiano visto la prima alba della loro vita in quel punto del mondo, davanti a quel mare meraviglioso.
Sono contenta che abbiano fatto là il primo bagno alle sei di mattina, con l'acqua incredibilmente calda.
Ma sono ancor più felice di aver trascorso con loro e il loro papà giorni meravigliosamente giocosi e tranquilli, che credo non dimenticheremo mai più.

mercoledì 15 luglio 2015

Salame dolce alla ricotta (ricetta estiva senza uova né burro)


...Ebbene, non sono scomparsa.
Sono (fortunatamente) stata in vacanza.
Non mi era mai capitato in questi 5 anni di andarmene anche solo per pochi giorni senza programmare post, consultare la mail, rispondere ai messaggi....ma come vi avevo antipato tempo fa avevo davvero bisogno di staccare la spina, ed essere in un posto dove non c'era connessione mi ha veramente fatto bene.

venerdì 3 luglio 2015

Ghiaccioli yogurt e ciliegie. profumo di vacanze...

tessuti e piatto
Wald Memorie di Campagna

Le scuole sono terminate, è ufficialmente vacanza per tutti i bambini.
Non ho voluto perdermi il momento in cui Anais è uscita da scuola, quell'adrenalina che si respira fuori dai cancelli e che mi ha riportato indietro nel tempo, quando al suono dell'ultima campanella ci riversavamo tutti fuori dal portone con un senso di libertà più ingombrante dello zaino sulle spalle.


Il Blog di Aria: cucina e vita

In questo spazio raccolgo le mie ricette sparse, ma anche pezzi di vita che ad esse inevitabilmente si sovrappongono.
Qui trovate profumi e sapori che evocano ricordi e riflessioni: le mie ricette sono per lo più dolci e piatti vegetariani