Le Ginevrine per gli amici di Anais

Siamo ancora tutti malaticci e oserei dire io più dei bimbi....:-(...a Novembre tra una cosa e l'altra Anais non ha frequentato un solo giorno d'asilo! 

La sua amichetta Lucia le manca tantissimo, e nei momenti in cui siamo assieme ne approfittiamo per preparare insieme qualche regalino che vorremo fare a lei, e ad altri nostri piccoli amici per Natale.

Oggi vi proponiamo le Ginevrine, le caramelle più amate dai miei bimbi, nonché le chicche che dona loro la pediatra alla fine delle consuete visite...come potrete immaginare solo per noi ne dovrà comprare un quantitativo industriale, perchè almeno una volta alla settimana abbiamo l'abbonamento! 

vabbhé, pazienza...

Oggi è un giorno molto importante per me, carico di aspettative e di tensione.

Nonostante faccia fatica a respirare e abbia una tosse pazzesca  (la mia colazione stamattina é a base di aerosol con broncovaleas), la mia giornata si prospetta lunga, impegnativa, significativa.
L'ho aspettata tanto in queste settimane intense.

Un pò di zucchero, purissimo, con l'aggiunta di qualche colore naturale, non potrà che fare bene.

Non sono un amore queste Ginevrine?

Quando le ho scovate da Loredana me ne sono innamorata, e poi, dalla Ely, ho rubato l'idea degli zuccherini...si, insomma, sono una ladruncola di caramelle ;-) 

Ingredienti

200 gr di zucchero semolato Eridania

20 gr di acqua

1 cucchiaio di sciroppo di amarena Fabbri o 1 cucchiaio di sciroppo al lime Fabbri o 1 cucchiaio di sciroppo alla menta Fabbri. Per l'azzurro ho utilizzato 1 punta di colorante in gel

zuccherini misti

ne trovate diversi, come questi a forma di dinosauro,  su Molino Rossetto

Procedimento

Versare in un pentolino lo zucchero e l'acqua, porre su fuoco dolce e far sciogliere fino a quando non si avrà uno sciroppo, non un caramello.

Aggiungere l'aroma o il colorante scelto.

Lasciar cadere delle gocce su carta forno, effettuare quasta operazione velocemente,
 in quanto tendono a cristallizzare rapidamente.

prima che le caramelle cristallizzino, molto velocemente, posizionarvi sopra lo zuccherino.

Far asciugare e conservare o consumare...o regalare!