La focaccia con i pomodorini che viene sempre...e la passione che trova il tempo

Ahah, mi fa proprio sorridere chi mi dice 

"Vorrei anche io cucinare tutte quelle cose come te...ma non ne ho proprio il tempo!!!!" 

Ma chi non ha poco tempo???

 Il tempo....quanto ne sprechiamo purtroppo...

ma il tempo impiegato nelle proprie passioni quello è il tempo più bello! 

Io ho alcune passioni da quando sono piccola: scrivere, cantare, cucinare...

e stare con la mia famiglia, ovviamente! 

Ultimamente sto sacrificando un pò le prime due privilegiando le seconde, 

 in questo periodo della mia vita va così! E mi fa stare bene! (tanto in macchina canto a squarciagola lo stesso ;-)

E quando cucino, di notte? Anche, mi succede. ( Di notte scrivo soprattutto i post, perchè faccio meno rumore e non sveglio i bambini). Cucino nel week end? Si, tantissimo. Mi piace e mi rilassa farlo. 

E gli altri giorni? Gli altri giorni cucino, come credo tutti. 

Non posso permettermi di comprare cibi confezionati, a causa della mia allergia. 

E allora mi organizzo per fare quasi tutto in casa. Anche il pane o la focaccia, per esempio. 

Detto questo, gestire un blog richiede tempo. Così come andare in palestra, dalla parrucchiera, dall'estetista...tutte cose che io non faccio praticamente mai.

A cucinare invece...io ormai sono molto veloce, e preparo anche 2 o 3 cose alla volta. Ma le mie preparazioni sono tutte abbastanza rapide, se guardate bene: in mezz'ora si può preparare una cena discreta. Non sono una precisina e si vede, questo mi rende le cose più semplici. 

Quindi non mi sento di dovermi giustificare, ma di puntualizzare:  

non si tratta di tempo, si tratta di passione!!!!!

 

Se non avete la passione della cucina, questa è un'altra cosa. E non succede niente, amici come prima. 

Se invece l'avete, anche se siete alle prime armi, cimentatevi con questa focaccia: 

riesce sempre, non serve una supertecnica, non servono arnesi strani, si sporca una ciotola, 

si fa in poco più di un'ora e nel frattempo potete dedicarvi ad altro...ognuno di voi decida cosa!

Sono polemica oggi, eh? Sarà la pioggia....ma dopo la pioggia torna sempre il sole ;)

Per questa ricetta vi rimando alla Focaccia di cipolle di un anno fa...il procedimento è lo stesso: ho solo aggiunto i pomodorini e il sale rosso delle Hawai Gemma di Mare prima di metterla il forno.

 Ho tagliato a quadrotti e servito, ottima per un buffet!