Quando ho visto questo contest non ho
resistito...ho preparato le madelaines, classiche e al cacao, accompagnate da un orzo leggero.Con lo stampo in silicone Pavoni sono venute una meraviglia, non è vero?
Le offro a tutti voi che passate sempre a trovarmi, e mentre vi sedete un attimo nella mia cucina trovate sempre il tempo di "ascoltarmi" e "dirmi" quello che pensate, non due parole così, a caso...ma parole vere, profonde, pensate per me...
Siete veramente ospiti speciali e siete ormai parte integrante di questa cucina.
Ho cercato di fare del mio meglio, ora vi lascio la mia ricetta e vi invito a fare merenda con me oggi pomeriggio:
Per 18 madelaine (ho utilizzato lo stampo Pavoni per 9 madelaine e ho fatto 2 infornate per ogni variante)
80 g di farina 00
75 gr di zuchhero
60 gr di burro "quasi" fuso a microonde
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
se volete ottenere la variante al cioccolato unire
50 gr di cioccolato fondente fuso
poco latte
Sbattere le uova con lo zucchero. Unire lentamente la farina setacciata, il lievito, il burro e poco latte (1-2 cucchiai). Amalgamare bene con le fruste elettriche e riporre il composto in frigorifero per mezz'ora.
Se volete ottenere la variante al cacao unire a questo punto il cioccolato fondente fuso e poco latte per amalgamare il composto. Io ho lasciato invariati gli altri ingredienti.
Riempite le conchiglie dello stampo con un cucchiaino di composto e cuocete a 170° per una decina di minuti, o poco più.
Ho servito le madelaines a merenda con una tazza di orzo.
Con questa dolcissima merenda partecipo al bellissimo contest di Mon petit bistrot
Aiuto che fame!!! quanto sono belle
RispondiEliminaMa sono bellissime!...ti sono venute davvero bene!!!...complimenti!
RispondiEliminaNe prendo una volentieri!!! ^_^
belle!!
RispondiEliminaGrazie a te di esserci, ne prendo una...........mi hai vista, vabbè ne ho preso un'altra!!!!!!!!!!!!!!!!
RispondiEliminaBellissime
Ti sono venute benissimo!!!Grazie, ne prendo anch'io una!!!
RispondiEliminasplendide queste madeleines!
RispondiEliminaSono con l'acquolina in bocca. Splendide. Mi piacerebbe farle, ma non so se le mie verrebbero perfette come le tue
RispondiEliminabellissime, brava!!!
RispondiEliminaricetta ricevuta! e ottima direi! io amo le madeleines! son così...non so..francesi! ti ringrazio per la tua partecipazione..un abbraccio,e in bocca al lupo!
RispondiEliminaciao aria...
RispondiEliminasono buonissime le madelaines e ti invidio tantissimo per lo stampo io non riesco a trovarlo :(
ciao da lia
buoneeeeeeee ....non posso farle non ho gli stampini :-(
RispondiEliminaMa sono splendide, peccato non avere lo stampo! Ciao un abbraccio.
RispondiEliminaPosso far merenda con voi? Come, con voi chi! Con te e le madelaines, no? :-)
RispondiEliminaEccezzionali!!! Pure io le faccio spesso e mi piacciono un sacco!!!
RispondiEliminaBacini
Buonissime, ci facevo merenda da bambina :D
RispondiEliminaL E A D O R O queste!!!!
RispondiEliminaNon le ho mai fatte ma sempre comprate, ma per fortuna oggi vengo a provare le tue...
Buon lavoro
bellissime sono dolci che mangiavo da bambina
RispondiEliminaSono perfette!!!!Poi partecipi anche al mio di contest...vero???Smack!
RispondiEliminaMa che splendide madelaines!!! Le adoro!! Ne prendo due e ci faccio colazione!!
RispondiEliminaCiao e buona giornata!
Prima o poi comprerò lo stampo, così potrò invitarti nella mia cucina e ricambiare la tua carineria ^_^ ne prendo un paio ben volentieri, è sempre un piacere passare da te..
RispondiEliminaUn bacione cara!
meravigliose madelaines!!!! ne sento quasi il profumo! :-)
RispondiEliminaChe belle che sono! Le madeleins sono sempre favolose!
RispondiEliminaUn abbraccio e buon fine settimana
O mamma Aria cara, le madelaines fatte in casa sono una bomba!!!! Cercavo la ricetta ed eccoti qui che me la porgi su un piatto d'argento!!!
RispondiEliminaHanno un aspetto proprio invitante e mi sembra addirittura di sentirne il profumo *.*
p.s. ho appena fatto fuori un pacco di mini madelaines comprate al super, ma di certo fatte in casa sono tutt'altra cosa, quindi ti rubo la ricettina!!! ;-)
p.p.s. io le madelaines le ho sempre chiamate "nanette", non so se si usa dalle mie parti o è un termine che mi porto appresso da bambina, pero' mi piace un saccooooooooo :-P
Ciao tesoro, a prestissimo!
Un baciuzzo affettuoso
Minu'
tutte da provare!!bellissime
RispondiEliminaCiao Aria mi dispiace non sono più in tempo per la merenda, magari per una cioccolata prima di andare a letto sul divano. Quando finalmente i bambini sono a letto e abbiamo quei 10 minuti per noi, che poi va a finire (almeno nel mio caso) che mi addormento subito. Ti auguro una bella notte di sonno tutto intero cosa che capita di rado con i bimbi piccoli. Bacioni
RispondiEliminaCiao Aria! Sono sprovvista di stampo, la prossima volta che le farai verrò volentieri a merenda da te!
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