Ruffle Cake: Prove di Compleanno

Per il suo Compleanno vorrebbe una torta con Spiderman...o dei mostri...o Cars...e io, oltre a non saperla fare, non la sento proprio tipica del mio stile e... così...siamo stati insieme al supermercato

 a scegliere la cialdina che preferiva...

Io avevo pensato ad una bella torta Azzurra, con questa tecnica Ruffle nella quale mi sono esercitata per non fare brutta figura, approfittando di un amico che mi ha chiesto una torta di 

Compleanno per un altro bimbetto che ha compiuto 4 anni! 

Sotto c'è una Rainbow Cake colorata come un giocattolo ed è stata una gran soddisfazione sapere che questa torta è così piaciuta al festeggiato!

Per il mio, sono ancora in alto mare.

Come sapete non sono una gran fan dei coloranti e della pasta di zucchero, ma trovo che una volta all'anno, e specialmente per il proprio compleanno, la richiesta possa essere esaurita...

Se siete curiosi di provare questa torta trovate qui la ricetta della Rainbow Cake, 

Ingredienti

per la farcia e la decorazione io ho lavorato 

500 g di mascarpone con 125 g di zucchero a velo,

 al quale ho aggiunto 250 g di panna montata 

e qualche goccia di colorante azzurro.

Fate la prova assaggio, a me non piace troppo dolce e secondo i miei gusti è perfetta così.

 Ora armatevi di una bocchetta a forma di goccia stretta

 (grazie Marcella per i tuoi preziosi consigli
e suggerimenti...tanto si può imparare in questo blog sulla pasticceria vera!)

e dopo aver farcito la torta (di crema tra uno strato e l'altro della Rainbow ce ne va appena un velo) e ricoperto e spatolato tutta la torta con un altro velo di crema, procedete a riempire una bella sac a poche usa e getta con la bocchetta indicata 

e fate dei movimenti veloci ondulatori dall'alto al basso.

E' una tecnica semplice, ma io credo di sicuro effetto!

Certo, non è proprio semplice semplice, se siete alle prime armi con la sac a poche forse vi troverete un pò in difficoltà, ma per me era il primo esperimento in assoluto, e mai ho visto fare questa cosa prima....quindi...se ce l'ho fatta io che sono una gran pasticciona 

(non vi dico la mia cucina com'era ridotta!) 

potete benissimo provarci e farlo anche voi...anche perchè dà una bella soddisfazione sentirsi dire che "sembra una torta vista in televisione!!" 

Ok, ok, tornando con i piedi per terra...dà comunque soddisfazione sentiri dire dal marito 

"Sei proprio stata brava, amore!" 

Se poi sai che il festeggiato ha gradito, e anche tutti gli invitati,

 allora la Prova di Compleanno è più che superata 

e mi sa che difficilmente abbandonerò il mio progetto per il MIO piccolo festeggiato..... ;)