Hai detto: ciambelline? allo sciroppo d'acero? con glassa fondente?

Si, ho detto "ciambelline allo sciroppo d'acero", e la salivazione è andata subito a mille!

D'altra parte non potevo non provarle subito....quando sono stata contattata per promuovere  la settimana "americana" di Lidl lo sciroppo d'acero è stata la prima cosa a cui ho pensato: 

quanto lo amo!!!!

 Quando il pacco è arrivato a casa mia, la grande sorpresa è stata trovarci dentro anche la macchina per creare delle ciambelline squisite, che non vanno fritte e quindi sono leggerissime e morbide,

 una delizia unica!

Spesso da Lidl si trovano questi attrezzi da cucina davvero utili e pratici e a prezzi vantaggiosi: questa settimana potrete trovare anche quello per fare i cake pops, io ovviamente non ho resistito!

Insomma 2 + 2 fa 4 e mi sono subito messa all'opera, ma si vede che la matematica non è il mio forte perchè...pur avendone fatte 18 ...non sono durate più di qualche ora...e questa mattina i miei bimbi non hanno trovato le ciambelline a colazione...era passato prima quel golosone del papà

 e le ha fatte fuori tutte!

Poco male, abbiamo fortunatamente la possibilità di rifarle presto, con questa ricettina meravigliosa alla sciroppo d'acero e con l'olio di oliva che le rende ancora più leggere e deliziose!

D'altra parte...la prima bellissima pagella di Anais non si può non festegiare con tantissime ciambelline colorate!
Ancora una volta la mia bambina mi ha regalato delle emozioni fortissime,
siamo così fieri e orgogliosi di lei!!! Non dimenticherò mai questo momento!

Ingredienti

per 18 piccoli donuts

1 uovo

2 cucchiai di zucchero

50 ml di sciroppo d'acero Lidl Mcennedy

150 g di farina

2 cucchiai di olio d'oliva

100 g di latte

mezza bustina di lievito

70 gr di cioccolato fondente

confettini colorati

Procedimento

Nella planetaria montare l'uovo con lo zucchero, unire lo sciroppo d'acero e l'olio a filo.

Unire la farina setacciata insieme al lievito e per finire il latte, mescolare bene e fare riposare l'impasto 15 minuti

Intanto preriscaldare la piastra per le ciambelline e cuocerle come indicato dalla piastra per pochi minuti finchè non saranno gonfie e dorate.

Una volta raffreddate immergetele nel cioccolato fuso a bagnomaria e guarnite con confettini colorati

Anais, 

queste ciambelline colorate che tanto ti piacciono le dedico a te, che mi rendi felice e orgogliosa ogni giorno di te. Lo sapevo da quando eri nella mia pancia che saresti stata così,

 lo sentivo, ti immaginavo proprio come adesso sei.

Non mi sembrava possibile e invece lo è: sei la bambina più dolce e diligente che potessi desiderare, e da oggi posso dire anche davvero brava, complimenti piccola stellina mia!

E meno male che in matematica te la cavi meglio di me ;)