Dolcetti di Halloween alla zucca

 Finalmente ci avviamo alla ripresa dal primo malanno di stagione 

e contemporaneamente ci avviciniamo ad Halloween, 

una festa che a me non piace ma che mi fa simpatizzare con zucca e zucchette di ogni tipo.

Vi avviso: nel mio blog non troverete dolcetti mostruosi nei prossimi giorni, 

io sono per le cose belle ;)

A proposito di cose belle...ieri ho trascorso molto del mio tempo 

ascoltando l'ultimo album di Elisa...vi confesso che ho pianto la prima volta che l'ho sentito, soprattutto respirando a pieni polmoni la canzone "Un filo di seta negli Abissi",

che coglie in pieno i miei sentimenti di questi giorni, riguardo un doloroso episodio che,

 anche se abbastanza lontano, riaffiora spesso in me, cullato dai ricordi.

Quanta nostalga, e quante incomprensioni!

Anche le canzoni sulla maternità sono meravigliose, non vedo l'ora di vederla in concerto!

Io, se solo sapessi dov'è,
dove ho perso la mia pazienza
e lasciato la speranza
per trovare indifferenza, freddo e apparenza.

Dove si è rotto il filo di seta che ci univa e scendeva giù, giù, giù, giù negli abissi e dall'universo scendeva giù, giù, giù, giù negli abissi e andrò a cercarlo adesso.

Come, non so se ho capito bene
tu non vuoi venire a cercare insieme
a cercare insieme, insieme, insieme.

Dove si è rotto il filo di seta che ci univa e scendeva giù, giù, giù, giù negli abissi e dall'universo scendeva giù, giù, giù, giù negli abissi e dall'universo scendeva giù, giù, giù, giù negli abissi e dall'universo scendeva giù, giù, giù, giù negli abissi e vado a cercarlo adesso.

Ma torniamo a noi, allo sciroppo di zucca che vi ho fatto vedere nei giorni scorsi e che ho tenuto abbastanza denso per questa e una prossima preparazione che vi mostrerò a breve.

Ho preparato queste zucchette morbidose, golose, burrose e "zuccose" nel simpaticissimo

stampino in silicone Pavoni, le fa venire perfette e carine, vero?

Però se non l'avete, potete farci dei muffins o cupcakes, insomma...delle tortine normalissime!

Sono semplicissime e le ho inventate in pochi minuti, ma sono già state richieste due volte da chi le ha assaggiate ;P

Come sempre, la qualità del burro fa la differenza ;)

Ingredienti

130 burro Occelli

100 g di zucchero 

200 hg farina 

2 uova bio

180 zucca cotta al forno

2 cucchiai di pumpkins syrup

 mezza busta lievito

Procedimento

Montare il burro (morbido) con zucchero, aggiungere 2 uova intere, 180 gr di zucca cotta al forno, 

2 cucchiai di sciroppo di zucca

200 hg farina, mezza busta di lievito e gocce di cioccolato o cannella se volete.

Amalgamare bene.

Versare negli stampini  cuocere per 15 minuti in forno preriscaldato.

Con queste dosi vi verranno 12 zucchette oppure 6 zucchette e uno stampo Pavoni per minicupcakes 

Si vede che sono morbidose?

tessuti Busatti