Tartellette di Kamut integrale con feta e zucchine

E' il turno dell'intermezzo salato, e anche se l'esstate è pazzerella, io vi propongo sapori estivi, 

pret-a-porter!

Se avete gradito le tartellette con pomodorini e crescenza, queste non potranno lasciarvi indifferenti: certo, sono più rustiche, ma spesso è proprio ciò di cui ho voglia.

Sono di poche parole, oggi. Lascio parlare i sapori.

Torta Tartufosa

 

Dopo la torta total white, ecco la torta in black ;)

Chiara ieri ha compiuto gli anni oggi, è una cara amica. 

Forte, ironica, ma anche dolce: stare insieme a lei mi rende allegra 

con effetto immediato e prolungato.

Pan di spagna al cioccolato bianco, con crema al mascarpone e more

Ho fatto questa torta per il compleanno di mia cugina 

e visto che domani è il compleanno di una cara amica mi va di postarla....

complice il fatto che ieri pomeriggio pioveva, pioveva, pioveva...e bisognava pur consolarsi, no?

Ma certo che sì, accendendo il forno, che tanto non è un problema viste le temperature, e sfornando qualche prelibatezza che ci faccia dimenticare che al mondo esistono persone veramente grette e senza scrupoli, arriviste, egoiste, ciniche, immodeste e che spesso si concentrano pure tutte queste "sfaccettature" in un'unico essere vivente..

Orata in padella con pomodorini ed erbe aromatiche

Ah, quando ero a Castiglione il pesce appena pescato era un capriccio a cui non sapevo resistere! 

Le orate, poi, erano buonissime. 

Non sono solita cucinare il pesce, perchè non ne trovo di così buono dove abito.

Ma quando sono al mare ne mangio veramente tanto!!!

Ciambellone leggero al cacao con acqua e olio d'oliva

Anche se fa caldo e non si va a scuola non rinunciamo alle nostre colazioni....e all'appuntamento del Lunedi sul blog, con un dolce tutto dedicato al momento più dolce della giornata!

Ghiaccioli morbidi fragola e yogurt greco

La mia bimba è guarita e pronta per mangiare altri salutari e freschi ghiaccioli home-made ;)

Niente di più semplice, ma perfetto per augurarvi un buon week end...caldo, a bordo piscina o meglio ancora, al mare.

INSALATA DA TIFFANY: PERCHE' #questoepiubello

 

 Eccomi qui!!!! 

Finalmente una tregua dal mal di testa mi permette di stare un attimo al pc e parlarvi di un qualcosa che mi rende moooolto orgogliosa:

il secondo volume della collana dei libri dell'MTC! 

La mia pappa al pomodoro piccante con feta! La mia Toscana!

Finite tutte le lavatrici da fare, posso finalmente dirvi qualcosa in più delle mie vacanze appena trascorse, e indimenticabili.....

Quest'anno come meta del mio viaggio ho scelto la Toscana, dall'entroterra al mare.

Brazadela ferrarese ripiena di confettura al ribes nero

sulla mia tavola

Wald Domus Vivendi

Ciao a tutti, vome state? Io...abbastanza bene, sono appena rientrata dalle vacanze! ;)

Si, anche se i miei post hanno continuato a girare programmati, io me ne sono stata dieci giorni meravigliosi in Toscana completamente svincolata dal web...

la connessione ballerina non ha favorito i miei contatti con il mondo e se da un lato questo mi ha permesso di staccare davvero la spina...dall'altro mi ha fatto sentire la vostra mancanza!

Biscotto con gelato alla stracciatella fatto in casa

Con i miei stampi per ghiaccioli e gelati Pavonidea mi sto sbizzarrendo...e sto facendo molto felici i miei bimbi, e anche il marito :D

Con questa simpatica pecorella gelato Wendy, che a noi ricorda tanto la simpatica Shaun The Sheep, vi auguro buon week end, e vi consiglio di consultare il catalogo Pavonidea per provare anche a voi a fare tutto questo in casa! Non ha paragoni!!!
 Nella confezione, è incluso anche il ricettario ;)

Panini da Hamburger

Che siano farciti con la carne, o ripieni di verdure di stagione, gli hamburger fanno sempre festa e...chi saprebbe dire di no?

Per una cena informale, e per far felici i bambini, oggi ripubblico la ricetta dei panini da hamburger fatti in casa che non può farvi fare brutta figura, provateli, e poi fatemi sapere!!!

Biscotti Pan di Stelle alle nocciole

Da quando ho pubblicato la ricetta degli Abbracci, ho ricevuto molte mail in cui mi chiedete come ho fatto a togliere il biberon ai bimbi e ad invogliarli a fare colazione a tavola con noi!

Beh, io non ho fatto assolutamente niente!! 

O meglio, ho provato tante volte, macon risultati nulli :(

Gelati ripieni di yogurt e fragole ricoperti al cioccolato fondente

Si avvicina il fine settimana e la voglia di dolce non può non trovare adegate risposte. Potete fare oggi questi gelati golosi per servirli Domenica dopo pranzo, io faccio così.

Vi dò le dosi per 6 gelati da fare nelle splendide forme in silicone Pavonidea, complete di bastoncini.

Esse garantiscono la riuscita sicura di splendidi ghiaccioli e gelati da creare in base alla vostra fantasia, che ne dite, non sono una meravigliosa invenzione?

Saltimbocca alla romana

Ho trovato in archivio queste foto dimenticate, di una ricetta superconosciuta che faccio spesso, e che ho voluto riproporre con la mia nuova Lagostina Tempra Acciaio 

che trovate fino al 15 Luglio con lo sconto del 20%

I saltinbocca alla romana risolvono la cena quando si ha fretta, quando si ha troppo caldo per stare troppo ai fornelli, quando le giornate sono troppo belle per non stare fuori più che si può a godersi il mare o le passegiate al parco.

Torta di ricotta, ciliegie e mandorle

Ho sempre comprato la frutta alla quale sono allergica per mio marito e i miei figli però, da quando ho saputo che non posso mangiarla, sono trascorsi 3 anni senza che io la adoperassi nelle mie ricette, avevo il rigetto anche solo a toccarla! 

Da piccola mangiavo tantissime ciliegie, ne ero ghiotta, e mi piaceva cercare quelle doppie per appenderle alle mie orecchie come fossero orecchini.

Crescendo, mi hanno fatto male, e ho dovuto rinunciare ad esse, 

con più fatica rispetto alla rinuncia di un solitario d'oro.