Focaccia integrale dolce alle ciliegie: la mia passione magica

Iniziamo la settimana con un dolce alle ciliegie adatto alla colazione, ma anche alla merenda, 

o - perchè no - al dopo-cena.

E' una focaccia alle ciliegie che ho amato tantissimo ancor prima di assaggiarla ;)

Ultimamente ho temuto seriamente che la mia passione per la cucina stesse svanendo. 

Non riuscivo più ad immaginare me stessa tra zucchero e farina, 

impegnando il poco tempo libero chiusa nella mia cucina.

E' una passione, la mia, che mi accompagna fin da quando ero bambina, e che da sempre mi ha dato un piacere inspiegabile.

Il mio blog è nato per riordinare le mie ricette. 

E' cresciuto con l'ambizione di migliorarmi, ma mai con quella di far sì che diventasse un lavoro: non sono uno chef, né una cuoca, né una food photographer 

e tantomeno una donna che ama cucinare in pubblico.

Torta Zuppa Inglese

Con questa ricetta, forse molto banale, inauguro una serie di post che dedicherò alle ciliegie.

In questa torta hanno una finzione meramente decorativa, 

ma in questa torta un pò "vintage" erano proprio l'ideale.

Cake pops con gocce di cioccolato

Questi sono di gran lunga i Cake Pops più buoni che io abbia mai fatto! 

Si, li ho preparati con le torte mischiate a formaggio fresco, confettura, crema al cioccolato e nocciole ma erano un'altra cosa.

Bastoncini di melanzane croccanti cotti al forno

 Benvenuta estate, benvenuta alla sua frutta che adoro (tra l'altro l'unica che tollero con la mia allergia), alle sue verdure, alle serate in cui fa ancora luce quando sono le 9 di sera ed è luminoso il mattino anche se ci si sveglia alle 5.

Hai detto: ciambelline? allo sciroppo d'acero? con glassa fondente?

Si, ho detto "ciambelline allo sciroppo d'acero", e la salivazione è andata subito a mille!

D'altra parte non potevo non provarle subito....quando sono stata contattata per promuovere  la settimana "americana" di Lidl lo sciroppo d'acero è stata la prima cosa a cui ho pensato: 

quanto lo amo!!!!

Cupcakes al cacao con frosting al burro d'arachidi

Se non fosse che è iniziata la settimana "americana" da Lidl, probabilmente non avrei mai acquistato il burro di arachidi, anche considerando il fatto che ne sono allergica.

Però il burro d'arachidi è sempre stato un mio sogno proibito: credo di averlo sognato così bene da averne proprio indovinato il sapore come se ne avessi fatto grandi scorpacciate,
 o almeno...l'odore è proprio quello!

Gnocchetti all'acqua con gamberi e pomodorini

Buon lunedi a tutti voi, il mio è cominciato all'insegna di tanti nuovi progetti che mi danno tanta carica, nonostante la stagione estiva mi abbia tolto parecchie energie...un pò di magnesio, e piatti salutari mi rimetteranno sulla buona strada!
E poi ho trascorso la domenica all'aperto con i miei amici,
cosa si può volere di più per ricaricare le pile?

Un saluto a chi passa, e anche a chi lo fa silenziosamente...sapere comunque
che ci siete è sempre bellissimo!

Panna cotta al rum e vaniglia

 

Vi presento un dolce fresco per questi giorni di gran caldo, evviva!

Non sono ancora tornata al blog a pieno regime, e non so nemmeno se lo farò, per il momento prometto di non abbandonare la nave, e nemmeno gli amici che ho conosciuto in questa meravigliosa traghettata nella blogsfera.

Insalata fredda d'orzo e patate al basilico servita in pomodori crudi

Ho avuto la possibilità di avere qualche giorno di "vacanza" che ho dedicato esclusivamente alla mia casa e ai miei bimbi. Finalmente ho mantenuto la promessa di stare con Anais una giornata intera: siamo state in piscina e ci siamo divertite tantissimo. Abbiamo giocato in acqua, preso il sole, dormito all'ombra tra la danza delle foglie cullate dalla brezza, abbiamo pranzato insieme, abbiamo fatto molte chiacchiere, ci siamo fatte le coccole, e ho avuto modo di portarli in piscina e vedere i progressi che ha fatto dopo aver iniziato
un breve corso di nuoto.

Tartufo nero al cioccolato fondente, latte condensato e ciliegie

Da tanto tempo volevo fare i tartufi gelati...perchè io sono così, vedo ricette nella rete, me  ne innamoro, me le appunto, e poi mi dimentico....A volte la memoria è strana, basta una piccola scintilla inaspettata che si accendono collegamenti remoti, e tornano a galla pensieri, sensazioni, percezioni...che magari nel momento presente non abbiamo inteso e non abbiamo ascoltato, forse anche volontariamente...perchè volevamo autoconvincerci che la verità fosse un'altra...e sì, per un pò funziona, ma poi arriva il momento in cui ci sbattiamo la faccia...e tutto si somma, tutto riaffiora, tutto si incastra come pezzetti di un puzzle che non può non completarsi...è la vita: tutto ha un perchè, forse...

Crostata morbida con crema al latte e vaniglia senza uova e crema di fragole

Non so da dove cominciare...

Come vi dicevo, sono stata e sarò assente per un pò. Devo riordinare le idee, i pensieri, le priorità.

E nel frattempo, mentre ci si ferma a riflettere, la vita scorre senza riposare e ci regala nuove sensazioni ed emozioni che si trasformano in brividi, che a loro volta restano cicatrici tra le pieghe dell'anima.

da dove comincio allora?

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