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sabato 30 agosto 2014

Girl's Birthday Choco Pops: e altre idee per un compleanno


Questa è l'ultima ricetta del compleanno di Anais che vi lascio, poi, prometto, non ne parlo più fino al prossimo anno ;)
Dunque...vi ricordate che quando vi ho raccontato della torta Barbie vi avevo anche detto che avevo dovuto usare il pan di spagna al cacao destinato ai cake pops???

Ma Anais ci teneva tanto ai cake pops, e io non avevo più tempo per fare un'altra torta....

giovedì 28 agosto 2014

Brioches integrali salate

 

Per l'appuntamento salato di metà settimana vi offro queste brioche integrali, che sono state un successo al buffet di compleanno di Anais.

La mia allergia non vorrebbe che io mangiassi farina integrale, o meglio...mi correggo, non tutti coloro che ne soffrono la tollerano..Trovo che la farina integrale faccia tanto bene, e finchè riesco senza reazioni ne faccio ampio uso in cucina...anche i bimbi la gradiscono. 
In queste brioches, ci sta a meraviglia!

martedì 26 agosto 2014

Torta Barbie/Principessa per Anais ;)


Grazie per i tanti auguri arrivati ad Anais, e grazie per esservi emozionati/e attraverso le mie parole...mi capita spesso, da quando sono piccola, che le persone me lo dicano, ma io non mi abituo mai, quando scrivo è tutto così naturale e semplice per me...che non considero il fatto che ad altri i miei pensieri potranno far scaturire emozioni così forti...Se davvero è stato così ne sono felice, perchè in fondo, non scrive mai solo per se stessi, soprattutto in un blog.

venerdì 22 agosto 2014

6 anni di te...Buon compleanno Anais!!!


 6 anni...
6 anni di te non si possono spiegare scrivendo
li abbiamo vissuti a fondo, li abbiamo goduti attimo per attimo...
li abbiamo dipinti di sogni e meraviglia.

 6 anni che sono tua mamma. 
6 anni che sei mia figlia.
E quando pronuncio queste parole sento un orgoglio smisurato che sale dal profondo.

Uno slancio a fare per te anche l'impossibile,
come salire in cielo e prenderti la luna...
ma poi realizzo che a te basta la mia presenza presente tutti i giorni
ed è per questo che mi impegno, senza riserve
con tutti i dubbi, con tutti gli sbagli, che anche una mamma puà fare. 

 6 anni di giorni (e notti) intensi/e
 6 anni di baci, tenerezza, abbracci, discorsi, lacrime, amore puro e infinito.
Quanti libri! Quante canzoni!!!!

6 anni di una felicità pura e maestosa che non sapevo immaginare prima di te:
ingombrante, eppure sempre tascabile ;)
Mi basta pensarti per illuminare i miei occhi cupi e sciogliermi in un buon proposito !!

Quello che mi hai donato scegliendo me come madre non si può scrivere in una pagina bianca.
E' più di quanto avessi sognato, desiderato e mai chiesto in vita mia.
E' la risposta a tutto, è il sorriso in ogni momento, è il senso del passato e del futuro.
E' la scoperta di avere infinite paure, e il coraggio di superarle tutte per TE

Tu con i tuoi occhi colmi di vita e dolcezza,
tu che mi conforti, mi cerchi, mi trovi e mi metti in pace con il mondo
tu che mi capisci come nemmeno io comprendo me stessa
tu con quel tuo senso dell'ordine, dell'eleganza, della precisione
che mi lascia disorientata e perplessa.

Mai avrei pensato di avere così tanto da imparare da te.
Che sarei stata io a crescerti accanto.
Che avrei viaggiato indietro nella mia vita, oltre che in avanti.

giovedì 21 agosto 2014

Finta sfoglia di ricotta con pomodorini mozzarella e olive


Beh, anche se l'etstate sembra davvero non voler arrivare mai, io la porto nel piatto per il mio consueto "mercoledi salato".
La ricetta si è vista in tanti blog, quest'estate, ma non potendo io mangiare la pasta sfoglia industriale, con la quale è super fattibile, ho sostituito quest'ulitma con una finta sfoglia alla ricotta che mi è piaciuta tantissimo e adopererò per tante altre ricette!

Qui fervono i preparativi....per la festa di una principessa ;)

lunedì 18 agosto 2014

Filoncini con lievito di birra per un insolito antipasto



 E' stata una settimana di lavori intensi alla casa: abbiamo imbiancato, pulito e messo avanti i lavori per l'imminente festa di Compleanno di Anais.

Per l'occasione dei suoi prossimi 6 anni le avevamo promesso, da tanto, i buchi nelle orecchie e ieri, dopo aver girato inutilmente tra paeselli desolati abbandonati dal ferragosto, abbiamo finalmente trovato un'oreficeria aperta.

"Fa male?"
"Un pò si, Amore. Devono fare un buchino nel lobo, come si fa a fare un buchino senza fare un pò di male? Ma è un buchino piccolo piccolo, eh? E il male è poco e passa subito"

Io ritengo che ai bimbi le cose vadano dette, nel migliore dei modi, certo, non per spaventarli e non per infondere loro inutili paure ma....io mi sarei arrabbiata molto se mia madre mi avesse detto una cosa che poi nella realtà scoprivo diversa...Io, certamente. 
Perchè io sono fatta così, 
io sono per la verità a 
tutti i costi.

martedì 12 agosto 2014

Un week end a Riolo Terme e Fiabilandia...con Groupon!


Giorni fa ho acquistato un'ottima offerta con Groupon e grazie ad essa abbiamo trascorso un bellissimo week end tra relax e divertimento!

sabato 9 agosto 2014

Pancakes senza uova


Adoro i pancakes, e generalmente quando li vedo in ricette "senza" storgo il naso, e passo oltre. Ma questi mi hanno ispirato e mi sono buttata e devo dirvi che, sebbene il senza sia senza, e quindi non possano essere paragonati agli originali....con una buona colata di sciroppo d'acero sono davvero buoni e gustosi, soprattutto morbidi, la consistenza è davvero la stessa.

venerdì 8 agosto 2014

Bucatini ai pomodorini cotti al forno



L'estate sembra essere partita, finalmente, e io ne sono immensamente felice.
Ma...se vi capita un'altra di quelle giornate piovose (speriamo di no, io ne ho avuto abbastanza, e il sole di ieri mi ha davvero fatto bene all'anima!) provate questa pasta poca fatica massima resa! 

martedì 5 agosto 2014

Muscovado Cookies...e tutti a Fiabilandia ;)

(tazza e tessuti Green Gate)

Dopo ben 3 ricette salate sul blog....urge qualcosa di dolce!!!! 
In effetti ultimamente sono un pò pigra, e cucino cose più sbrigative: approfitto dei (pochi) giorni di luce e sole per sfruttare il tempo libero al meglio:  ovvero stare con la mia famiglia!

Nel week end, poi, ci piace svegliarci con calma, concederci qualche coccola nel lettone e una colazione golosa e lenta in assoluta calma.
Ci sono week end che trascorriamo così, nell'ozio completo, crogiolandoci in un piacevole relax casalingo...e ci sono altri week end dove, al contrario, mi piace dedicare tempo al viaggio, al divertimento e alla scoperta!

lunedì 4 agosto 2014

Croque madame e croque monsieur, a modo mio



Giocare con la cucina delle bambole credo sia un'abitudine di molte bambine: la mia non fa eccezione così come non l'ho fatta io da piccola

. Però, se tua figlia di 5 anni prepara alle sue barbie un french toast o un croque madame anzichè un piatto di fusilli al pomodoro forse qualche riflessione la devi pur fare...

venerdì 1 agosto 2014

Mafalde al farro con crema di melanzane e pomodorini dell'orto


Al ritorno dalla Toscana ho acquistato all'Osteria Gabbani, La California, un pacco di Mafalde al farro prodotte localmente e una bottiglietta di olio extravergine sempre prodotta in loco. La Domenica successiva, a pranzo, complice i pomodorini toscani che mi erano rimasti in vacanza e mi ero portata a casa, e una melanzana dell'orto gentilmente donata da un'amica, ho preparato questo primo piatto.
Semplicissimo, ma gustoso.
Profumato d'estate!


Il Blog di Aria: cucina e vita

In questo spazio raccolgo le mie ricette sparse, ma anche pezzi di vita che ad esse inevitabilmente si sovrappongono.
Qui trovate profumi e sapori che evocano ricordi e riflessioni: le mie ricette sono per lo più dolci e piatti vegetariani