Brioches sfogliate con lievito madre...non sono croissants!

Ho sempre amato leggere. 

Mia mamma mi ha tramandato questa passione.
Per fuggire da tutto il caos che avevo dentro, quando ero solo una bambina,
non vedevo l'ora di rifugiarmi in biblioteca. 

Nella vecchia biblioteca del mio paese.

Sono passati forse più di 25 anni anni, stento a crederci mentre scrivo, 

eppure ne ricordo ancora l'odore. 

Ricordo la luce che proveniva dalla mia sinistra verso la scala di ferro che portava al piano superiore, dove vi erano altri scaffali grigi. 

Ricordo le persone che ci lavoravano e mi compilavano
una schedina a 

mano prima di porgermi il libro in prestito. 

A volte lo leggevo lì, quel libro, tutto d'un fiato. 

Altre volte me lo portavo a casa in bibicletta, (abitavo proprio lì vicino) e glielo riportavo dopo un'oretta, per prenderne un altro.