Lasagne di carasau e broccoli

Ora che l'autunno è arrivato con tutta la sua prepotenza non bisogna farsi trovare in preparati, per molti mesi bisogna portare il caldo dentro.

Via libera ai plaid sul divano, alle boules di acqua calda, al piumoncino sul letto, a fumanti tè e tisane e a piatti corroboranti e fumanti...via libera al forno perennemente acceso!!!!!

Tuttavia, non mi discosto dalle mie buone abitudini: piatti buoni ma semplici e veloci, questo è il motto di Aria in Cucina, ve ne siete già accorti, vero?

E allora ecco qua la ricetta per portare a tavola oggi o nel week end un piatto di lasagne sprint, che nulla hanno da invidiare alle tradizionali! Sono certamente più veloci e leggere!

Ingredienti

Fogli di pane carasau

400 g di broccoli cotti al vapore

500 g di besciamella

parmigiano grattugiato, olio evo, sale e pepe-

Procedimento

Preparare la besciamella e farla raffreddare.

Cuocere i broccoli a vapore e, se non siete strettamente a dieta, ripassarli in padella con poco olio exravergine, sale, pepe e un pizzico di peperoncino se lo gradite.

Prendere una pirofila e versarvi qualche cucchiaio di besciamella.

Coprire con il pane carasau tutto il fondo, una manciata di broccoli, besciamella e parmigiano grattugiato.

Procedere così fino ad esaurimento degli ingredienti e terminare con il pane, la besciamella e il formaggio.

 

Infornare in forno caldo a 180° per circa 10.15 minuti, il tempo che si formi una deliziosa crosticina.

 

Servire calde!