Croissants salati di pasta sfoglia con formaggio e speck

A volte torno a casa e non ho voglia di cucinare, altri mi prende il delirio culinario...quel che è certo, è che i miei commensali difficilmente non trovano qualcosa di nuovo sulla tavola da assaggiare, amo troppo fare esperimenti, come fossi una piccola maga...
Niente di difficile, per carità: apro il frigorifero, che è sempre stracolmo, e guardo le cose che potrebbero deperire più in fretta e mi sento una guerriera che le salva per sempre!

Così, semplicemente, si srotola un foglio tondo di pasta sfoglia, lo si divide in tanti triangoli...si prende una ciotola, si versa una vaschetta da 200 g di formaggio spalmabile, lo si lavora con sale aromatico e olio extrevergine e si aggiungono bastonicini di speck, nel mio caso, oppure funghetti sottolio o ancora salmone ed erba cipollina, insomma...date spazio alla vostra fantasia, ma soprattutto cercate di salvare i vostri alimenti deperibili!

Non mi piace buttare il cibo e nello stesso tempo faccio spese enormi..è un disturbo compulsivo: non posso permettermi di avere un'idea e non possedere all'istante gli ingredienti per metterla in atto!!!!
Bene, ora, arrotolate i vostri trinagolini dopo averli farciti con un cucchiaio di ripieno, quindi date loro la forma dei cornetti e spennellateli con un tuorlo battuto con poco latte...infornate in forno già preriscaldato a 180° e servite caldi...ottimi come antipasto, nei buffet, come cena accompagnati da una bella insalata fresca di verdure e..anche a colazione il giorno dopo, se avete dei bimbi golosi come i miei!

Alla prossima....Aria!