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lunedì 18 dicembre 2017

Cestini di patate




Sarò veloce, perchè come sapete non sono molto in forma, ma ci tengo a lasciarvi qualche idea per la tavola delle feste, che ormai si avvicinano....come siete messi a regali? Io quasi tutti, grazie anche a Spartoo e alle sue consegne rapide e precise...avete dato un'occhiata? Manca davvero poco e come sempre, per quanto parta in anticipo, mi trovo a fare le ultime corse...

Fortunatamente eri c'è stata la prima recita natalizia dei miei bambini e devo ammettere che mi è pure scesa la lacrimuccia...le recite riescono sempre a fare breccia nel mio cuore!
Ma, tornando a noi, ecco dei piccoli contorni o antipasti che potete servire decorati come più più vi poace!
Io ho preso l'idea da Flavia e poi l'ho rielaborata secondo i miei gusti, veloci e buoni!

#postsponsorizzato

Ingredienti per 12 cestini

5 patate
un uovo e un tuorlo
30 g di farina
sale aromatico
20 g di parmigiano grattugiato

Procedimento

Grattuggiare le patate da crude, senza la buccia. In una ciotola unire alle patate, le uova, la farina, il parmigiano e il sale.
 Io ho usato una teglia molto antidaerente e non ho avuto bisogno di imburrare gli stampini, ma per sicurezza fatelo.
Farcite e con le mani premete per lasciare un pò di spazio all'interno, dove andrete a posizionare la farcitura una volta cotti.
Infornate a 190° modalità ventilata e saranno pronti in circa 15-20 minuti.
Sfornate e farcite subito con il formaggio in modo che fonda, poi con verdure a piacere.
Servite tiepidi!

piatti e tessuti  #fornitida Green Gate


6 commenti:

  1. Bellissima e pratica idea. Anche io sono molto indaffarata e ricette come queste capitano a fagiolo.
    BAci

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  2. Oltre ad essere sicuramente buoni sono davvero belli da vedere, ottimi anche per le Feste alle porte!
    E poi le patate fanno anche bene alla salute: https://www.mr-loto.it/patate.html
    Ciao, buon Natale.

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  3. Cestini di patate...moooolto interessante ;)
    Li segno!
    Un abbraccio

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  4. I prossimi giorni saranno un turbinio di mille cose da fare, quindi eccomi qui a lasciarti, anche se in anticipo, i miei più affettuosi auguri di un sereno Natale colmo di amore e di tante leccornie!!!
    Buon Natale
    Alice

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  5. Bellissima idea e anche facile da realizzare, rimetti presto
    buone feste

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  6. Le recite fanno fare lacrimuccia anche a me...quando ho la fortuna di assisterne a qualcuna...cuore di mamma.
    Deliziosi cestini deliziosa tu.
    Sereno Natale cara, un caloroso abbraccio.
    Vale

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Il Blog di Aria: cucina e vita

In questo spazio raccolgo le mie ricette sparse, ma anche pezzi di vita che ad esse inevitabilmente si sovrappongono.
Qui trovate profumi e sapori che evocano ricordi e riflessioni: le mie ricette sono per lo più dolci e piatti vegetariani