Cestini di patate

Sarò veloce, perchè come sapete non sono molto in forma, ma ci tengo a lasciarvi qualche idea per la tavola delle feste, che ormai si avvicinano....come siete messi a regali? Io quasi tutti, grazie anche a Spartoo e alle sue consegne rapide e precise...avete dato un'occhiata? Manca davvero poco e come sempre, per quanto parta in anticipo, mi trovo a fare le ultime corse...

Fortunatamente eri c'è stata la prima recita natalizia dei miei bambini e devo ammettere che mi è pure scesa la lacrimuccia...le recite riescono sempre a fare breccia nel mio cuore!

Ma, tornando a noi, ecco dei piccoli contorni o antipasti che potete servire decorati come più più vi poace!

Io ho preso l'idea da Flavia e poi l'ho rielaborata secondo i miei gusti, veloci e buoni!

#postsponsorizzato

Ingredienti per 12 cestini

5 patate

un uovo e un tuorlo

30 g di farina

sale aromatico

20 g di parmigiano grattugiato

Procedimento

Grattuggiare le patate da crude, senza la buccia. In una ciotola unire alle patate, le uova, la farina, il parmigiano e il sale.

 Io ho usato una teglia molto antidaerente e non ho avuto bisogno di imburrare gli stampini, ma per sicurezza fatelo.

Farcite e con le mani premete per lasciare un pò di spazio all'interno, dove andrete a posizionare la farcitura una volta cotti.

Infornate a 190° modalità ventilata e saranno pronti in circa 15-20 minuti.

Sfornate e farcite subito con il formaggio in modo che fonda, poi con verdure a piacere.

Servite tiepidi!

piatti e tessuti  #fornitida Green Gate