Torta Ciocorì o CiocoKamut

alzatina Easy Life Design

Ultima ricetta di riciclo cioccolato Pasquale (non fate quegli occhi, ve l'avevo detto che avevo tante uova..)...a dire il vero ho preparato questa tortina qualche settimana fa e con essa ho decisamente finito la scorta. Tuttavia, chi non ha del cioccolato al latte o fondente in casa? 

A me non manca mai!!!!

Passiamo quindi alla ricetta superfacile che non ha le pretese di essere una ricetta, ma di sopperire a qualche mancanza per noi allergici, uff.

Dovete sapere che la Torta di Mars era una delle mie preferite (in quanto a facilità e sapore) prima che venisse definitivamente abolita dalla mia dieta causa allergia e ci guadagnasse pure la mia salute. Ho sostituito gradualmente la nutella con il latte condensato, che è un ingrediente del quale vado ghiottissima....e cerco di infilarlo in tutti i dolci (che diavoletto, eh?). 

Così, è nata questa torta Ciciorì anche per LTP-allergic (quelli che tollerano il riso, si intende...per coloro che usano solo Kamut Molino Rossetto produce anche Kamut soffiato al miele) e la prossima volta voglio proprio provare a fare il latte condensato in casa (ho già fatto qualche esperimento), che certamente sarà più sano ed economico: in fondo è solo latte con zucchero, no? E non si capisce perchè insieme debbano costare così tanto! Quindi, non lo sprechiamo, qui ci sono giusto quei 100 gr rimasti dalla ciambella di Lunedi...baci a tutti, passate un bel week end. PS.:Questo dolcino è perfetto per i picnic, io lo preparo sempre per le gite fuori porta... 

 Ingredienti

1 confezione di riso soffiato Molino Rossetto da 100 gr

(o Kamut al miele Molino Rossetto)

100 g di latte condensato

200 g di cioccolato fondente
40 gr di burro

Procedimento

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro, unire il latte condensato e tuffare nella casseruola il riso soffiato.

Mescolare affinchè si amalgami il tutto poi versare il composto in uni stampo rivestito di carta da forno (per me un stampo a cerniera diametro 20 cm) e premere con le mani in modo da fare uno strato uniforme. Lasciare raffreddare in frigo e tagliare a fette, quadrotti, o come più vi piace...

Non fraintendete: il risultato non è proprio come la Torta di Mars, ma certamente più sano...volendo si può anche aumentare il burro, ma credo sia meglio non esagerare....