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giovedì 5 marzo 2015

Coppa mimosa


Vi lascio un'idea, non una ricetta.
Ho preparato la Torta mimosa (senza limone, ma semplicemente farcita di chantilly) 
 per festeggiare il compleanno di mio nonno, che oggi compie 82 anni.


Lo so che è una torta che inneggia le donne, ma qui a casa piace a tutti, e in fondo quando l'ho fatta pensavo alla donna più importante di tutte, che unisce me e mio nonno indissolubilmente: sua figlia.
Mia mamma.
Che anche se non è più qui vive in me e in lui ad ogni istante.

Mi è avanzata un pò di crema pasticcera, un pò di panna, un pò di pan di spagna...e ho pensato a queste coppe che, se non avete tempo, sono un'idea velocissima e buonissima da realizzare.
Basta fare una dose di crema pasticcera, montare 250 g di panna con poco zucchero a velo, fare un pan di spagna anche di due uova seguendo questo procedimento....e avrete un bel pò di coppe Mimosa per fare felici i vostri commensali e festeggiare le donne.


Donne che sostengono le altre donne. Donne che si fanno la guerra. Donne che ambiscono alla carriera. Donne che mettono la famiglia al primo posto. Donne che aspirano ad essere madri. Donne che non riescono a diventarlo. Donne che si credono mamme perfette. Donne che si pensano pessime madri. Madri che scelgono di non vaccinare i figli. Madri che giudicano chi fa una scelta differente dalla propria. Madri vegane. Madri contro legumi e verdure perchè tanto i bambini non le mangeranno mai. Madri che leggono i libri di favole. Madri che crollano dal sonno prima dei loro figli. Madri che escono la sera. Madri che non escono un sabato da anni. Donne che si mettono i tacchi. Donne sempre con le tennis. Donne truccatissime, perfettamente pettinate anche al risveglio. Donne in tuta, o dai capelli indomabili. Donne che vogliono fare le donne. Donne che vogliono portare i pantaloni. Donne che amano cucinare. Donne che amano gli uomini che cucinano. Donne che vogliono uscire mentre altre donne puliscono loro la casa. Donne che la casa me la pulisco solo io. Donne che sono sempre a dieta. Donne che la dieta la faccio domani e quel domani non arriva mai. Donne che amano il mare. Donne che amano la montagna. Donne sportive. Donne pigre. Donne che amano i diamanti. Donne che non portano i gioielli. Donne tatuate. Donne che i tatuaggi mai. Donne che mia sorella è tutto. Donne che i parenti mai. Donne che programmano la vita. Donne che vogliono che la vita le sorprenda. Donne che si scatenano in pista. Donne che a ballare proprio no. Donne che vogliono la parità. Donne che invece vogliono stare all'ombra di qualche uomo. Donne affascinate dalla ricchezza e dal potere. Donne che non importa da dove vieni e dove vai, ma chi sei. Donne dalla borsetta impeccabilmente ordinata. Donne che nella borsetta non trovano nulla di ciò che serve. Donne vestite ogni giorno di nero. Donne che ogni giorno un colore diverso. Donne che lavorano. Donne che vorrebbero lavorare. Donne che non possono lavorare. Donne che lavorano a casa. Donne che ridono insieme. Donne invidiose. Donne che vogliono sposarsi. Donne che il matrimonio mai. Donne che festeggeranno con le donne. Donne che non festeggeranno. Donne che andranno a vedere gli spogliarelli e donne che trovano tutto questo patetico. Donne con amiche vere. Donne fregate anche dall'amicizia. Donne che hanno trovato il principe azzurro. Donne che hanno chiuso con gli uomini. Donne semplici, Donne complicate. Donne che stanno da una parte. Donne che stanno dall'altra. Donne che stanno in mezzo e non si ritrovano in nessuna categoria.
Donne alla ricerca di se stesse.
 Donne che cercano di dare il meglio di sé
 Tutte, nessuna esclusa. 



A ogni donna, il mio augurio speciale perchè possa essere felice e orgogliosa di quello che è, senza badare alle critiche, alle invidie, alle insidie sul proprio cammino. 
Ognuna di noi, cerca di dare il meglio di sè. 

E un augurio speciale soprattutto alle donne, molto spesso ancora bambine, che sono schiave, vittime, che subiscono violenza e soprusi di ogni tipo.
Perchè la vita le sappia riscattare, anche grazie al sostegno di donne che invece sono libere, e in posizioni privilegiate.


Ah, io non so che donna sono!!! O forse si.
 Di certo nella mia borsetta ho sempre una tavoletta di cioccolato fondente ;)

21 commenti:

  1. Come da avanzi è un dolce molto delizioso per finire il pasto o per la merenda pomeridiana. Allora auguri al nonno e a tutte le donne, tanta felicita e serenità nel cuore ! Un abbraccio ! Claudia

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  2. Questa coppa ha un aspetto delicatissimo e invitante !

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  3. Auguroni al nonno .
    Questa coppa e davvero bella un tocco di primavera in tavola.

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  4. Come sempre sai raggiungere il cuore ...

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  5. è bellissima questa coppa Aria mi piace molto !!

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  6. mmm ne è avanzata una??
    tanti auguroni al tuo nonno!!!
    che bello

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  7. Tanti auguri al nonno tesoro e la delicatezza di queste coppe è un vero inno alle donne...donne che lottato,sorridono,crescono figli e a volte vivono di tristezze ma sempre forti ed a testa alta!!Un bacione grande,Imma

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  8. che bel pensiero per le donne, anche se andrebbero ricordate ogni giorno e non solo una volta l'anno!!!!Baci Sabry

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  9. Ma siamo proprio in sintonia. Anche io ho fatto delle torte mimosa e non per festeggiare la festa delle donne ma perché ci piacciono! Con la crema avanzato mi sono inventata delle coppe. Oggi le fotografo e se sono buone le posto. Segno anche la tua idea. Quando faccio le torte mi capita che mi avanzi della crema e l'idea di un dolce al cucchiaio mi piace tanto.
    Baci.

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  10. Troppo buona e sono d'accordo non si deve mangiare solo per la festa delle donne.
    Auguri al nonno.
    Baci

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  11. auguri al nonno che visto in foto mi sembra ancora parecchio arzillo !
    Questa idea di mettere la mimosa in coppa è carinissima ed anche molto golosa!
    bacioni
    Alice

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  12. Questo dolce è bellissimo a vedersi e sicuramente buonissimo da mangiare....asssssssolutamente da rifare!!!! E' così commovente e dolce vedere con quanto amore ricordi la tua mamma....
    Purtroppo capita anche di non avere la mamma..... anche avendola!
    Un abbraccio affettuoso ed un caro augurio di buon compleanno a tuo nonno.

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  13. Che bello leggerti e riflettere insieme a te, vedere i tanti volti delle donne, tutti diversi, ma tutti con una marcia speciale..
    E poi ci sei tu che sei una Donna con la D maiuscola, con un cuore grandissimo, che rendi speciali questi momenti, condividendo con noi la passione per il food, ma anche e soprattutto la passione per la vita.
    Ti abbraccio fortissimo.

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  14. bellissime... tu dici una non ricetta... io dico una ricetta perfetta, easy e raffinata e credo che tuo nonno sia stato felicissimo di queste splendide coppette... Sei una donna sensibile che vede dietro le apparenze, sa scorgere i dettagli e sa leggere nel cuore... questo è un dono grandissimo.. Hai una famiglia meravigliosa che tu sai coltivare e valorizzare sempre... ti stimo tanto tesoro.. oltre a volerti un gran bene:*

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  15. Una ricetta dal sapore delicato, e la delicatezza delle tue parole mi affascina sempre, specialmente quando scrivi dell'Amore che ti lega alla tua mamma...
    un abbraccio
    Viviana di Cosa ti preparo per Cena?

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  16. complimenti... davvero elegante questa ricetta

    http://seminaecucina.com

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  17. Questo post è bellissimo, davvero mi ha commosso! Brava, tanti auguri al nonno e grazie per questo bel dolce

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  18. Mancavo da troppo tempo qui... Sei sempre meravigliosa!!!

    Un bacio grande!

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  19. carissima! vengo ad augurati un buon 8 marzo perchè sei una donna...speciale
    e per questo avrei piacere, se ti capita, tu passassi da me
    ti vorrei offrire la mia torta, una fettina per te ci sarà sicuramente e sarebbe un piacere per me!
    tanti bacini
    (io una coppetta me la sono già presa ieri!)

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  20. Auguri mille volte auguri al tuo nonno che avra' sicuramente gradito queste coppe perche' hanno un ingrediente fondamentale :l'AMORE ....bacioni

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  21. Le mimose dolci sono buone sotto tutte le spoglie, e queste coppette ne sono la testimonianza.

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Il Blog di Aria: cucina e vita

In questo spazio raccolgo le mie ricette sparse, ma anche pezzi di vita che ad esse inevitabilmente si sovrappongono.
Qui trovate profumi e sapori che evocano ricordi e riflessioni: le mie ricette sono per lo più dolci e piatti vegetariani