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sabato 25 dicembre 2010

Stelline glassate e....Buon Natale!!!!


Tanti, tanti, tanti cari auguri a tutti coloro che sono passati, passano, o passeranno da qui...Un augurio speciale soprattutto a chi oggi è triste, perchè domani sia un giorno migliore....la vostra Aria.

Ecco la ricettina di oggi, fatta a 4 mani con la mia piccola aiutante Anais:

Ingredienti:
250 gr di farina
200 gr di burro 1889 Fattorie Fiandino
40 gr di zucchero a velo
1 cucchiaino di scorza di limone non trattato
finemente grattuggiata
2 cucchiai di succo di limone
palline argentate per decorare

per la glassa
125 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di succo di limone
poche gocce colorante per alimenti giallo

Procediemento

preriscaldare il forno a 200°
Mescolare la farina, il burro e lo zucchero in un mixer e tritare fino a che il composto non sarà friabile
Aggiungere ora la scorza e il succo di limone e lavorare la pasta fino a che non risulti morbida.
Impastare e stendere la pasta alta circa un cm su una superficie piana rivestita di carta da forno.
Ritagliare le stelline con una formina.Cuocere in forno caldo per una quindicina di minuti, sfornare e lasciare raffreddare.

Per la glassa amalgamare lo zucchero a velo al succo di limone.
intingere i biscotti a faccia in giù, colando la glassa in eccesso.
Inserire uno stuzzicadenti el colorante giallo liquido e strisciare nella glassa del biscotto non ancora solidificata.
Decorare con le perline. Le stelline saranno friabilissime!


Vi saluto con questo Babbo di Natale simpaticissimo, di Modecor. Ciao e ancora buone Feste!!!

13 commenti:

  1. Ciao tesoro, ti faccio tantissimi auguri di un sereno e felice Natale, con tutte le persone che ami e che ti vogliono bene. Che l'anno nuovo ti porti tantissime cose belle, tutte quelle che desideri. Un abbraccio affettuoso.
    Simo

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  2. Tesoro tantissimi auguroni di buon Natale anche a te e alla tua bella famiglia!!!
    Carinissime queste stelline glassate, immagino la piccola come si sarà divertita ad impasticciare insieme a te :))))

    Un abbraccio grandissimo

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  3. ke carine queste stelline!
    augurissimi!

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  4. Bellissimi queste stelline.... e naturalmente buone feste:)
    Barbara

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  5. Buongiorno, Aria, e buon Santo Stefano! Spero che le feste stiano trascorrendo per te nel migliore dei modi, ovvero tra tanto amore e serenità! Bacioni e... ti rubo una stellina! ;-)

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  6. Ciao,
    è la prima volta che passo sul tuo blog e ne sono rimasta incantata...queste stelline sono davvero carine e soprattutto molto natalizie!
    Tanti, tanti auguri di buone feste ;-)

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  7. buon natale!!!!!
    ti auguro di trascorrere queste feste tra gioia serenità e tanto amore!!

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  8. sono davvero stupende.
    :) auguri di tanta tanta luce e polvere di stelle!

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  9. Buon Natale! In ritardo :-(
    Ti è avanzata una stellina...Un bacio.

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  10. Passato bene il Natale? Ancora tanti Auguri, un abbraccio.

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  11. Sai che non ho capito cosa intendi per anteprima foto dele ricette? Le foto sotto i primi piatti per es o quelle di fianco ai nomi dei blog che leggo?

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  12. sempre interessanti le tue ricettine!!! grazie e buone feste anche a te
    Sara

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  13. Queste stelline glassate sono deliziose, viene subito voglia di mangiarle!

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Il Blog di Aria: cucina e vita

In questo spazio raccolgo le mie ricette sparse, ma anche pezzi di vita che ad esse inevitabilmente si sovrappongono.
Qui trovate profumi e sapori che evocano ricordi e riflessioni: le mie ricette sono per lo più dolci e piatti vegetariani