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martedì 5 ottobre 2010

Minestrina di stelline d'orzo


Ciao!
Lo so, vi stancherò prima o poi, ma finchè sono malata niente dolci e solo bollenti brodaglie...però questa minestrina mi è sempre piaciuta, mi ricorda l'infanzia e il prezzemolo gli dà quel profumo a cui non si può resistere...

Ingredienti:
patate
carote
brodo vegetale
prezzemolo
un formato di pastina a vostro piacere
(io ho messo quella d'orzo perchè, essendo più scura, mia figlia crede sia carne e quindi mi dice: mamma, un pò di ciccia, un pò di carota, ihihihi...e alla fine mangia tutto!)


Procedimento:

Pulire e tagliare le carote a rondelle e le patate a cubetti. Farle bollire per una quindicina di minuti nel brodo, quindi schiacciare un pò di patate e aggiungere la pastina. Quando sarà pronta togliete da fuoco e aggiungete il prezzemolo lavato. A noi piace anche con una spolverata di parmigiano!E per un pò, si placa la tosse...

Con questa ricetta partecipo al Contest di Minù

16 commenti:

  1. Mi piacciono queste minestre, le faccio spesso usando le verdure che ho in casa. La tua, con la pasta all'orzo, mi sembra proprio buona!!

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  2. Uhhhh io le compro spesso di farro, pensa che tempo fa ho messo in palio un pacco di questa pastina, in occasione del mio primo concorso a premi ^_^
    Che dolce la cucciola!
    baci e buona guarigione...

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  3. Non potrei mai stufarmi di questa merendina..anche a me ricorda quand'ero piccola!!Buona guarigione baci

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  4. anche a me piace la minestrina, che buona e poi d'inverno è spesso sulla nostra tavola!
    un abbraccio e guarisci presto. :)))

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  5. Non preoccuparti, a me le brodaglie piacciono, quindi di sicuro non mi stancherai! :-) Caruccia questa minestrina...per bimbi piccoli e cresciutelli :-D

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  6. Anche un piattino sano così puó essere davvero goloso...

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  7. Queste minestrine sono il massimo d'inverno!!!...e io che sono freddolosissima quando fa freddo ne mangio molte!!!...la tua sembra davvero buona!

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  8. Ciao tesoro, le minestrine non mi piacciono molto, ma Martina le adora veramente tutte.
    Guarisci presto un bacio

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  9. Ciao, Aria, che piacere conoscerti! Io le minestrine le adoro e le cucino spessissimo, nella stagione fredda! (io veramente berrei il brodo anche ad agosto... :D ) Uso come te i cereali, li compro misti, però, mi piacciono un sacco! :)) Buona giornata e...keep in touch! :)))

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  10. che buona, adoro questi piatti salutari-!

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  11. Ci piacciono molto le minestre, ora che le temperature si sono abbassate abbiamo dato il via anche noi a questi piattini caldi e coccolosi!
    Bacioni
    Sabrina&Luca

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  12. Che ricordi... non ti dico quante volte la mangiavo la minestrina di stelline da piccola! E quanto mi piaceva!!! Mi divertivo a giocare nel piatto con le stelline, inventavo storie di fate e folletti... che bei ricordi mi hai fatto tornare in mente!!! Un abbraccio e buona guarigione!

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  13. A me dispiace che tu sia malata ma le tue minestrine sono meravigliose. Mi piacciono un sacco.
    Un bacione cara e guarisci in fretta

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  14. Spero che ti passi in fretta il malanno! Con questa minestrina si rimetterebbe chiunque, è troppo invitante :)

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  15. A me non stanca mai la minestra!!
    Soprattutto con questa umidità, un piattino caldo....ristora!!!!
    Un bacio!!!!!

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  16. Ciao tesò, ma che stanca?? io in questo periodo, con i primi freddi, vivo di minestre e minestrine!!! sono buone, calde e ti riempiono lo stomaco..proprio come questa!!! ti auguro di rimetterti presto cara!!! buon fine settimana, Luciana :)

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Il Blog di Aria: cucina e vita

In questo spazio raccolgo le mie ricette sparse, ma anche pezzi di vita che ad esse inevitabilmente si sovrappongono.
Qui trovate profumi e sapori che evocano ricordi e riflessioni: le mie ricette sono per lo più dolci e piatti vegetariani