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domenica 17 maggio 2015

Rotolini di frittata prosciutto cotto e scamorza



Quando ho poco tempo e poca voglia di cucinare mi viene in mente di fare la frittata...che mi piace pure tanto e anche ai bimbi. L'unico che gentilmente declina è mio marito...lo sapete già che a lui il giallo non piace!
Comunque la frittata è semplicissima, si prepara in anticipo e le cocottine Le Creuset permettono di riscaldarla all'ultimo momento.

 
Et voilà...forse anche stasera farò così! una bella insalata fresca, un calice di prosecco, e la cena è servita...beh, certo, per i bimbi...acqua naturale :)

Ps: Le Creuset ha inaugurato il nuovo monomarca a Milano, in corso Garibaldi 51,
 non vedo l'ora di andarci!!!!!!


Ingredienti per 3 persone

6 uova biologiche
2 hg di prosciutto cotto
scamorza bianca affettata
burro salato
sale

Procedimento

Sbattere le uova con un pizzico di sale.
Imburrare leggermente una larga padella antiaderente con il burro salato, versare il composto quando la padella è ben calda e fare cuocere da entrambi lati per bene.
Rovesciare la frittata su un piatto e farcirla con il formaggio e il prosciutto
arrotolarla e avvolgerla nella carta alluminio.
Lasciare raffreddare in frigo il tempo desiderato.
Tagliare il rotolino e posizionare le fettine sulle cocotte le Creuset.
Riscaldare in forno al momento di servire!




9 commenti:

  1. Bella idea !
    Una cenetta così è davvero sfiziosa.

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  2. Carinissimi, e perfetti per intrigare i nostri bambini!
    Grazie per la dritta sul negozio a Milano, ci andrò sicuramente ;)
    Buon we cara :*

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  3. Gnam, questi rotolini devono essere davvero buonissimi! Ottima idea

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  4. Io credo che sono in pochi che non mangiano la frittata r tra questi è tuo marito e penso come fanno a piacerli perché è molto buona e poi, presentata così, ... beh, un rotolino lo voglio anche io ! Buona giornata !

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  5. Molto belle presentate in quelle cocottine. La frittata va alla grande anche a casa mia. Praticissima e soprattutto buonissima. Che fame mi metti. Baci cara.

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  6. io ci sono stata invece..c'è da perdersi, un negozio da mille e una notte!!!!!
    ottima la tua frittatina...una versione che noi facciamo spesso perchè ci piace un sacco ;)

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  7. Tesoro mi hai dato un idea davvero geniale,stasera lo proverò di sicuro questo rotolo saporito!! Aria faresti una cosa per me?? Ho problemi con la blogroll anzi diciamo che sono io che non compaio nei blog di chi mi segue quindi per capire dov` é il problema,potresti togliere il mio blog dal tuo blogroll e poi inserirlo nuovamente?? Il tecnico mi dice di provare anche questa opzione.....grazi mille amica mia e buon weekendImma

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  8. È un'idea che non mi viene mai...invece svolta il pasto. Brava cara.
    Buona serata!♡♡♡

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  9. ops! il mio commento non c'è più! non c'è problema lo rimetto!
    Anceh io faccio un rotolo con la frittata simile al tuo ma lo servo freddo di frigo, voglio provare la tua versione <3
    baci
    Alice

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Il Blog di Aria: cucina e vita

In questo spazio raccolgo le mie ricette sparse, ma anche pezzi di vita che ad esse inevitabilmente si sovrappongono.
Qui trovate profumi e sapori che evocano ricordi e riflessioni: le mie ricette sono per lo più dolci e piatti vegetariani