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venerdì 15 maggio 2020
Sua maestà Il Pan Brioche con il metodo Tang zhong
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Il Pan Brioche, a casa mia, è un ospite di tutto rispetto. Non manca mai nelle super occasioni: ogni volta con una veste pi...
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domenica 10 maggio 2020
Biscotti a fiore Thun
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(Prima e vera) Non fa rumore, non suona né canta mentre esplode in un concerto di viole. Manifesta il suo potere In silen...
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mercoledì 6 maggio 2020
Pastry pies (mini) alla fragola
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In quest'ultima settimana mi è successa una cosa molto brutta: qualcuno ha segnalato il mio blog come offensivo e tutti i links a...
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sabato 2 maggio 2020
Coppie di pane ferrarese
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Giorni fa, nel mio gruppo facebook, ho postato il video per fare le coppiette ferraresi ed ha avuto molto successo, poichè fa vedere t...
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mercoledì 29 aprile 2020
Plumcake salato di farina di ceci e farro con zucchine
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3 uova Durante questa quarantena Anais, che avrà fatto 3 biscotti in 11 anni e mezzo (al contrario di tutti quei bambini che vogliono s...
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domenica 26 aprile 2020
Brioches con sfogliatura veloce di Daniela
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La quarantena forzata mi ha fatto tornare la voglia di mettere le mani in pasta, forse anche grazie a mia figlia che ha voluto ci...
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mercoledì 22 aprile 2020
Apple pie
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(Andata sola) Vorrei carpire il segreto della margherita che rialza la testa al mattino, della rondine che torna in Primavera al suo nido...
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